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“益君”一茶,情系庐山云雾

编辑:本站编辑            发布时间 : 2019-09-09 14:03:49            来源 : 本站
〖摘要〗长久以来,茶场始终坚持不打农药、不使用任何化肥原料、不追求高产量为原则,只为让大家喝上一杯健康、放心、安全的好茶。今年由于茶场正处于搬迁阶段,准备加大投入建设新厂房。

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‘匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年。"


庐山云雾茶作为我国十大名茶之一,历史悠久,始于汉朝,距今已有1000多年的历史,其品质优良,与庐山美景一起传承和发扬着中国深厚的历史文化,既是中国人的骄傲,也是世界的一大宝贵财富。

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九江市益君茶叶有限公司总经理 江萍



为寻一片好茶,

本次赣茶小分队来到了九江市益君茶叶有限公司

该公司总经理江萍女士热情的接待了我们。


泡上一杯庐山云雾茶,

向我们娓娓道来益君茶场的“前世今生”。



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据悉,九江市益君茶叶有限公司,是九江市金轩益君大酒店管理有限公司的下属企业。


自2000年起茶场以“益君有机茶中心”名称创办,2007年4月11日,九江市益君茶叶有限公司注册成立。并于2010年3月27日,在九江市图书馆举行的2010年春季庐山云雾茶新茶拍卖会上,九江市益君茶叶有限公司出产的“励军”牌极品新茶,拍得了42000元每斤的高价,荣膺2010庐山云雾茶“茶王”称号。


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江萍向我们介绍,益君茶场的茶树属于老茶树,由上世纪五十年代栽种,一年产量大概为5000斤左右,卖完即止。


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长久以来,茶场始终坚持不打农药、不使用任何化肥原料、不追求高产量为原则,只为让大家喝上一杯健康、放心、安全的好茶。今年由于茶场正处于搬迁阶段,准备加大投入建设新厂房。


目前,益君茶叶主要以绿茶为主,红茶为辅,一年只做一季春茶,采用手工和机械制作。


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经过一番简短的交流后,随后我们在益君茶场钟青师傅的带领下前往茶场。在行走路途中,我们沿着蜿蜒的小路曲折而上,周围伴着绿荫和蝉鸣声一路前行。当抵达茶场时,放眼望去尽是一片翠绿,茶树枝头挂满蜘蛛网。钟青向我们介绍说:“我们茶场的茶树纯天然种植无污染,使用农家肥栽培,大家可放心用茶。”


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益君茶场 钟青师傅


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当问及庐山云雾茶与其他区域品牌相比有何优势时,江萍满意的说道:“首先从江西茶的历史来看,庐山云雾属于中国十大名茶之一,所以与其他品牌相比,庐山云雾具有了一定的知名度;其次从产地优越的生态环境来看,庐山山体长年的落叶,山上长冬短夏的温带气候,形成了庐山特有的棕色森林土,有机质含量极为丰富。而生长在这样环境下的茶树新梢粗壮,叶色绿而叶质厚,芽叶开展慢,持嫩性强,植被茂密,泉水涌流,蒸汽上升,蔚成云雾,四季不绝。也就形成庐山云雾多,湿度大,雨量多,昼夜温差大的气象特征,有利于茶叶内含物质的积累及芳香物质的合成。从而奠定了庐山云雾茶内在物质基础,也保证了其特异品质的形成;最后从茶叶的外形与口感上来说,庐山云雾茶条索紧结,青翠多毫,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均匀,香气高雅而持久,滋味醇厚而回甘的品质特色。正是因为庐山集好山好水于一身,才能生长出好茶。”


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任何一家企业在发展历程中,从来都不是一帆风顺的。当谈及企业在发展途中一路走来有何感想时,江萍回忆说道:“做茶叶还是比较辛苦的,但入行这么多年,对茶,特别是庐山云雾总有一种情结在。在经营过程中不管是否盈利,既然做了,便会一直坚持做下去。”谈及此,江萍会心的笑了。


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最后,当问及茶企在日后会有何规划时,江萍表示明年将会把新厂房盖好,将民宿和茶山相连,并与茶叶一起推出,打造出一条集销售、旅游、观赏于一体的现代化产业链,从而让更多前来庐山旅游的游客知道庐山云雾,通过现场实地参观来了解庐山云雾茶的加工及生产模式,让大家喝的安心、放心。另外,产品包装也将重新设计,并开始投放市场,同时采用线上线下一体销售,从而带动企业更好的发展。同时也深深的希望在当地政府的支持下,共同将庐山云雾茶推广出去,企业也随之继续做大做强。



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合影留念



编后语

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合影留念


庐山云雾茶在推广过程中尽管道路曲折,但在江萍的心中,对茶的这份热爱却依旧值得继续传承与发扬。因为她深深地知道,自入行以来,庐山云雾茶所具有的独特魅力,只有自己做了才会懂得茶中的美妙,并且她表示日后会一直坚持做下去。



 文/摄 刘艳霞

审/江轶群

美工/小朱


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